O tym, że miód wspomaga odporność, wiedzą wszyscy, teraz wspomożemy odporność jeszcze skuteczniej, bo z pomocą miodu pokrzywowego. Któż by się spodziewał takiego połączenia? Ale to zwykle właśnie niebanalne połączenia skutkują największym sukcesem. Specyficzny smak pokrzywy zostaje skutecznie zniwelowany słodyczą miodu, co sprawia, że zjedzą go nawet dzieci. Jest prawdziwą bombą witaminową, o najróżniejszych zastosowaniach. Nie pozostaje więc nic innego, jak spróbować tego specyfiku.
Właściwości
Aby dowiedzieć się, jakie niezwykłe właściwości ma miód pokrzywowy, trzeba się najpierw skupić na samej pokrzywie i miodzie, ponieważ to te dwa niezwykłe produkty odpowiadają za jego wyjątkowość. Pokrzywa jest tutaj kluczowym składnikiem i to od niej zdecydowanie trzeba zacząć. Ma ona tak wiele różnorodnych właściwości, że właściwie wszyscy koncentrują się zwykle na tych najbardziej popularnych. I tak, pokrzywa zawiera bardzo wiele mikroelementów i witamin, a są to: wapń, magnez, fosfor, żelazo, siarka, jod, potas, krzem i sód oraz witaminy A, C, B-2, K-1 i karotenoidy. Poza tym zawiera również kwasy organiczne, flawonoidy, chlorofil, serotoninę, garbniki, acetylocholinę i histaminę.
Miód zawiera nie mniej niezwykłych mikroelementów i witamin: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt, witaminę A, B1, B6, B12, C, kwas foliowy, pantotenowy i biotynę. Dzięki tym wszystkim, mającym wpływ na nasze zdrowie składnikom pokrzywy oraz miodu, a trzeba przyznać, że jest ich naprawdę dużo, miód pokrzywowy to produkt mający znaczący wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Wspomaga pracę naszego organizmu właściwie w każdym jego aspekcie oraz ma udowodnione właściwości lecznicze.
Działanie
Miód pokrzywowy ma wpływ na cały organizm. Najbardziej popularne jego działanie związane jest z naszym układem immunologicznym. A od naszej odporności wszystko się przecież zaczyna. To ona przede wszystkim ma wpływ na rozwój i przebieg choroby w naszym organizmie. Ten leczniczy produkt ma wpływ na zwiększoną produkcję krwi oraz hemoglobiny, które naturalnie wzmacniają odporność. Jest to szczególnie ważne u dzieci, starszych i schorowanych osób, które odporność mają zwykle gorszą. Objawia się to zazwyczaj w postaci anemii, apatii lub ogólnym osłabieniem. Odporność wzmacnia również działanie oczyszczające pokrzywy, która pomaga w pozbyciu się toksyn (zwłaszcza mocznika) z organizmu, co wspomaga pracę wątroby, nerek i żołądka. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwinfekcyjne i przeciwbiegunkowe.
Wspomaga pracę wszystkich organów, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne, pozytywnie wpływa na proces gojenia się ran, stan naszych włosów, skóry i paznokci. Pokrzywa bywa również środkiem wspomagającym przy cukrzycy, nowotworach, artretyzmie, problemach urologicznych, chorobach alergicznych, gośćcu i objawach klimakterium. Niezwykłe połączenie miodu i pokrzywy może mieć jeszcze większe działanie przeciwzapalne, a mieszanka enzymów pszczelich oraz substancji zawartych w wyciągu z pokrzywy sprawia, że może być jeszcze skuteczniejszy przy infekcjach grypowych i obniżonej odporności oraz innych dolegliwościach. Wszystko to dzięki temu, że połączone zostały ze sobą dwa tak niezwykłe składniki.
Przepis
Aby cieszyć się tym niezwykłym produktem w swoim domu, możemy z powodzeniem wytworzyć go sami. Potrzebne będą oczywiście te dwa niezwykłe składniki: miód naturalny oraz pokrzywa. Pokrzywę najlepiej zebrać z dala od zabudowań, dróg i wszelkich zanieczyszczeń. Zrywamy tylko młode łodyżki i listki przed jej kwitnięciem. Najlepiej wyposażyć się przed tym zabiegiem w rękawice ochronne. Na pewno każdy wie, czym kończy się zetknięcie naszej skóry z tymi drobnymi listkami. Choć podobno nawet to ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, więc niech to już będzie zależne od naszych osobistych preferencji.
Miód najlepiej sprawdzi się lipowy, akacjowy, gryczany, każdy z nich ma przecież nieco inne działanie, ale z powodzeniem możemy po prostu wybrać nasz ulubiony. O ile z miodem nie musimy nic robić, tak pokrzywę należy opłukać wodą, a nawet przelać wrzątkiem, chyba że są to wyjątkowo młodziutkie roślinki, takie, które jeszcze zupełnie nie parzą. Osuszoną pokrzywę należy zmielić w maszynce lub całkowicie zmiksować. Jeśli wybierzemy tę pierwszą opcję, to zmielone rośliny należy odcisnąć najlepiej w tetrowej ściereczce, z czego otrzymamy naturalny wyciąg z pokrzywy. Kto lubi ułatwiać sobie życie, może użyć wyciskarki do owoców lub rośliny zmiksować, ale w tym drugim przypadku preparat będzie zdecydowanie gęstszy. Pamiętajmy również o użyciu rękawiczek, pokrzywa zawiera chlorofil i zabarwi nam dłonie na zielono. Tak uzyskany sok z pokrzywy należy połączyć z miodem.
Proporcje zwykle wyglądają tak: od 1 : 2 do 1 : 4, czyli na jedną szklankę soku z pokrzywy potrzeba 2, 3 lub 4 szklanek miodu. Najpopularniejsza jest proporcja 1 : 3. Wtedy na szklankę wyciągu z pokrzywy przeznaczamy trzy szklanki naszego ulubionego miodu. Miód należy połączyć z pokrzywą, w tym celu można go lekko i krótko podgrzać, by składniki dobrze się połączyły. Następnie przelewamy do słoiczków i przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. Tak przygotowany miód pokrzywowy zachowuje swoje właściwości na okres dwóch lat.
Cena
Nie każdy ma czas i ochotę, by taki miód pokrzywowy samodzielnie przygotować w domu. Problem może pojawiać się już przy pozyskiwaniu odpowiedniej jakości pokrzywy. Zamiast tego, można zakupić gotowy miód pokrzywowy. Są to tak zwane ziołomiody, które powstają, gdy pszczołom podaje się specjalną pożywkę. W tym przypadku jest to cukier z ekstraktem z pokrzywy zwyczajnej. Tak powstały produkt, o tych samych niezwykłych właściwościach, dostępny jest w różnej wielkości słoiczkach, a cena zaczyna się od około 13 złotych i dotyczy ona najmniejszej pojemności. Jeśli więc naprawdę nie mamy ochoty szukać świeżej pokrzywy, możemy z powodzeniem zakupić oryginalny produkt.
