Sok z pokrzywy – właściwości, dawkowanie i przepisy
Sok z pokrzywy o intensywnie zielonym kolorze jest bogaty w chlorofil, flawonoidy, fitosterole, liczne witaminy, sole mineralne oraz inne substancje odżywcze. Pokrzywa używana była już w starożytności i uznawana była za naturalne remedium na zatrucia, oparzenia, do hamowania krwotoków, a nawet stosowna była jako afrodyzjak. Dzisiaj także docenia się jej wyjątkowe właściwości. Produkowany z niej sok pokrzywowy można kupić teraz w wielu sklepach lub wyprodukować go samodzielnie. Jakie są jego główne właściwości? Kiedy warto go zastosować?
Z parzącej pokrzywy, która ze względu na swoje parzące włoski omijana jest szerokim łukiem podczas spacerów po leśnych ostępach, powstaje sok, który jest pełen cennych składników aktywnych. Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) jest dziko rosnącą rośliną rozpowszechnioną na wielu kontynentach. Jej liść, korzeń, ziele oraz nasiona posiadają prozdrowotne działanie w wielu schorzeniach. Doceniany jest także sok pokrzywowy, który wyróżnia się orzeźwiającym, trawiastym smakiem.
Właściwości
W świeżym zielu z pokrzywy znajduje się mnóstwo wartościowych składników odżywczych. Właśnie dlatego w ziołolecznictwie zaleca się sok z pokrzyw, w szczególności młodych pokrzyw, który uchodzi za najskuteczniejszy specyfik powstający z tej rośliny. Wtedy jest najświeższy i zachowuje moc jej prozdrowotnych składników.
Składniki w soku z pokrzywy:
składniki mineralne, w tym potas, fosfor, wapń, żelazo, siarka, jod, sód, krzem, mangan
witaminy – A, B2, B5 (kwas pantotenowy) C, K
kwasy organiczne – glikolowy, mrówkowy
olejki eteryczne
flawonoidy
fitosterole
garbniki
chlorofil
Badania potwierdzają, że sok pozyskiwany z liści pokrzywy (Urticae folium) posiada zbawienny wpływ na wiele narządów organizmu. Może być również stosowany zewnętrznie jako kosmetyk poprawiający kondycję skóry i włosów.
Działanie i zastosowanie
Sok z pokrzywy to naturalne remedium pomagające w różnych dolegliwościach.
Zwiększa poziom hemoglobiny – pokrzywa i jej sok polecane są osobom, u których pojawia się ryzyko anemii, ponieważ wspomaga produkcję hemoglobiny oraz czerwonych krwinek. Zawiera także duże ilości łatwo przyswajalnego żelaza, które pomaga w walce z anemią oraz osłabieniem organizmu.
Kamica nerkowa i inne schorzenia układu moczowego – wykazuje właściwości moczopędne i wspomaga wydalanie wraz z moczem mocznika, chlorków i innych związków. Także jest stosowany w przebiegu dny moczanowej oraz pomocniczo przy przeroście prostaty u mężczyzn.
Detoks organizmu – sok pokrzywowy pomaga w oczyszczeniu krwi z toksyn – metali ciężkich, produktów ubocznych przemiany materii, które wydalane są wraz z moczem. Może być traktowany jako naturalny detoks.
Wspiera pracę układu trawiennego – oczyszcza przewód pokarmowy ze złogów żółciowych, wspomaga pracę dróg żółciowych, wątroby, trzustki oraz żołądka. Pomaga przy biegunkach, wrzodach żołądka oraz innych dolegliwościach trawiennych.
Normuje ciśnienie krwi – zmniejsza nadciśnienie, dlatego pomaga także w ochronie układu sercowo-naczyniowego.
Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi – duża ilość wartościowych steroli roślinnych powoduje, że sok z pokrzywy bardzo dobrze sprawdza się u osób z ryzykiem miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca.
Obniża poziom cukru we krwi – powoduje, że glukoza utrzymuje się na stałym poziomie, a tym samym pomaga w profilaktyce cukrzycowej oraz wspiera osoby na diecie odchudzającej.
Działa przeciwkrwotocznie – redukuje ryzyko pojawienia się niebezpiecznych krwotoków.
Podnosi odporność – picie soku z pokrzywy pomaga we wzmocnieniu pracy układu odpornościowego, dzięki czemu redukuje zachorowania na różne infekcje.
Wspomaga odchudzanie – dzięki swoim właściwościom oczyszczającym i regulującym poziom cukru we krwi pomaga w szybszym zrzucaniu nadmiaru kilogramów.
Pielęgnuje cerę – sok produkowany z pokrzywy może być używany również zewnętrznie jako kosmetyk poprawiający kondycję skóry. Redukuje nadmierne przetłuszczanie się skóry, wypryski, dlatego polecany jest dla cery tłustej, trądzikowej.
Dba o włosy – ze względu na bogactwo składników aktywnych sok z pokrzywy wzmacnia osłabione, wypadające włosy, odbudowuje uszkodzone cebulki, redukuje łupież.
Dawkowanie
Sok z pokrzywy można przygotować samodzielnie z rośliny. Można także kupić go jako gotowy produkt, co jest wygodniejsze dla osób, które nie mają dostępu do ziela lub i sprzętu do wyciskania soków.
Dawkowanie soku pokrzywowego:
2 x 25 ml na około 30-60 minut przed posiłkiem lub 50 ml przed śniadaniem
Preparat można pić także po rozcieńczeniu go wodą, jako dodatek do soku owocowego.
Dawkowanie u dzieci powinno być niższe – zaleca się maksymalnie połowę dawki dla osoby dorosłej. Warto skonsultować stosowanie pokrzywy u dzieci z lekarzem pediatrą.
Zaleca się, aby soku z pokrzywy nie pić dłużej niż przez 1 miesiąc.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Podobnie jak inne zioła, także pokrzywa posiada określone przeciwwskazania do jej stosowania.
Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem kuracji sokiem pokrzywowym. Ostrożność powinny zachować też osoby z krwawieniami, przewlekłymi chorobami nerek, mięśniakami, nowotworami, po zabiegach chirurgicznych.
Przepis
Sok z pokrzywy można kupić jako gotowy, lecz można również przygotować go samodzielnie ze świeżych okazów.
Zbierz młode pokrzywy, nie wyższe niż 25 cm, najlepiej przed kwitnięciem.
Umyj pokrzywy i zalej gorącą wodą, aby przestały parzyć.
Zebrane okazy umieść w sokowirówce lub wyciskarce do owoców i warzyw lub w inny sposób zmiel je, by wycisnąć sok, a potem przelej przez gazę.
Gotowy sok można przechowywać w lodówce do 4 dni.
Aby poprawić jego smak, można dodać do niego gruszkę, cytrynę, miód.
Opinie
Świeży i gotowy sok z pokrzywy cieszy się dużym powodzeniem. Przeważają opinie pozytywne, które wskazują, że jest on bardzo dobry w leczeniu anemii, infekcji układu moczowego, normalizacji ciśnienia krwi, a także dla poprawy trawienia oraz przyspieszenia metabolizmu.
Również sok pokrzywowy doceniają osoby, które chcą wzmocnić swoje włosy, poprawić wygląd skóry i paznokci. Polecany jest w szczególności dla osób z trądzikiem oraz nadmiernie przetłuszczającą się cerą.
Szerokie zastosowanie tego naturalnego produktu, a także brak wielu przeciwwskazań oraz skutków ubocznych powoduje, że soku pokrzywowego próbuje dzisiaj coraz więcej osób. Ten naturalny kosmetyk i lekarstwo w jednym można przygotować samodzielnie, ale również można kupić go w wielu sklepach zielarskich, ze zdrową żywnością, aptekach.
