• O blogu
  • Kontakt
Zdrowie i uroda
  • Antyoksydanty
  • Diety
  • Herbaty
  • Miody
  • Oleje roślinne
  • Soki
  • Witaminy i mikroelementy
  • Zdrowe żywienie
  • Zdrowie
  • Zioła
Soki  /  16 października 2021

Sok z rokitnika – właściwości, dawkowanie i przeciwwskazania

Sok z rokitnika – właściwości, dawkowanie i przeciwwskazania

Sok z rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L.) jest napojem o wyjątkowym działaniu prozdrowotnym. Chociaż nie jest wyjątkowo smaczny, to jednak zawiera wiele cennych substancji czynnych. Od wieków używany jest na wielu kontynentach – znany był między innymi w medycynie tybetańskiej, ale również staropolskiej. Dlaczego warto pić sok rokitnikowy? Przyglądamy się bliżej jego wartościowym składnikom, właściwościom i zastosowaniu, a także doradzamy, jak go pić z korzyścią dla zdrowia.

Biologia rośliny

Rokitnik pospolity, określany także jako rokitnik zwyczajny lub ananas syberyjski, jest rośliną zaliczaną do oliwnikowatych. Można spotkać ją powszechnie w Europie i w Azji, w Polsce głównie na wybrzeżu Morza Bałtyckiego.

Pod względem wyglądu rokitnik jest silnie rozgałęzionym krzewem, który dorasta do wysokości 1,5-6 metrów. Ma cienkie i długie listki o podwiniętych brzegach przypominające igły i wydaje drobne, pomarańczowe owoce o jajowatym kształcie wyrastające wzdłuż jego gałęzi.

Owoce rokitnika są aromatyczne i soczyste, mają dość gorzkawy smak, ale wtedy, gdy zbierane są po przymrozkach, smakują słodko-kwaśno. Są bardzo często używane do przygotowywania przetworów, między innymi konfitur, dżemów, olejów oraz soków.

Właściwości

Sok tłoczony z owoców rokitnika jest bogaty w liczne składniki aktywne, które nadają mu działanie prozdrowotne.

Składniki owoców rokitnika:

  • Witaminy – bardzo duża ilość witaminy C (120-900 mg/100 g), witamina A, witaminy z grupy B, witamina D, witamina K
  • Minerały – żelazo, potas, mangan, miedź, bor – w sumie 24 różne związki mineralne
  • Flawonoidy – kwercetyna, kemferol, antocyjany i inne
  • Aminokwasy – globuliny, albuminy i inne – łącznie 18 związków
  • Kwasy organiczne – jabłkowy i winowy, które powodują, że sok rokitnikowy jest kwaskowaty
  • Luteina i zeaksantyna – niezwykle cenne dla wzroku
  • Fitosterole – sterole roślinne obniżające cholesterol

Sok z owoców rokitnika zwyczajnego jest cenionym napojem o prozdrowotnych właściwościach, który pomaga w walce z wieloma dolegliwościami. Razem z nim można zadbać o zdrowie i zapobiegać różnym schorzeniom, a także skuteczniej je leczyć.

Główne właściwości soku z rokitnika:

  • przeciwutleniające
  • przeciwzapalne
  • antynowotworowe
  • przeciwstarzeniowe
  • wzmacniające odporność
  • przeciwwirusowe i antybakteryjne
  • kardioochronne – chroni układ krążenia
  • przeciwmiażdżycowe
  • przeciwzakrzepowe
  • uszczelniające naczynia krwionośne
  • neuroprotekcyjne – chroni układ nerwowy
  • hepatoochronne – chroni wątrobę
  • wspomagające trawienie

Działanie i zastosowanie

Sok rokitnikowy ma bardzo szerokie działanie prozdrowotne i polecany jest w leczeniu i profilaktyce różnych dolegliwości. Kiedy warto po niego sięgnąć?

Obniżona odporność

Sok z owoców rokitnika poprawia odporność, a dzięki temu zmniejsza ryzyko infekcji. Właśnie dlatego warto pić go w okresie zwiększonej zachorowalności na choroby wirusowe i przeziębienia.

Nowotwory

Antyoksydacyjne właściwości soku rokitnikowego powodują, że jest on uznawany za naturalny sposób zapobiegania nowotworom.

Choroby sercowo-naczyniowe

Picie soku z rokitnika stabilizuje poziom ciśnienia krwi, zmniejsza ilość „złego” cholesterolu LDL, uszczelnia i uelastycznia naczynia krwionośne. Z tego powodu jest on polecany jako remedium na choroby sercowo-naczyniowe – nadciśnienie, miażdżycę, chorobę wieńcową, używany jest w profilaktyce zawałów serca i udarów mózgu.

Pękanie naczynek krwionośnych

Rokitnik ze względu na zawartość witaminy C i innych cennych składników zmniejsza ryzyko pękania naczyń krwionośnych. Jest on polecany osobom z cerą naczynkową, pajączkami, żylakami.

Wzrok

Cenne składniki w soku z rokitnik, w tym luteina i zeaksantyna poprawiają kondycję oczu. Zmniejszają ryzyko chorób jak AMD – zwyrodnienie plamki żółtej, jaskra i zaćma.

Trawienie

Osoby pijące sok z rokitnika zauważają również u siebie poprawę procesów trawiennych i szybszy metabolizm.

Kosmetyka

Cenne właściwości rokitnika doceniła również branża kosmetyczna, ponieważ olej z rokitnika, sok i ekstrakty z tej rośliny pozytywnie wpływają na kondycję cery. Mają działanie odżywcze, nawilżające, odmładzające, zmniejszają przebarwienia i wzmacniają obronę skóry przed promieniowaniem UV.

Dawkowanie

Zaleca się stosować 50 ml soku z rokitnika dziennie po jego rozcieńczeniu. Najlepiej rozcieńczać go w proporcjach 1 część soku na 3 części wody albo innego soku.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Sok z rokitnika jest pełen cennych substancji, jednak nie powinny sięgać po niego osoby z przeciwwskazaniami zdrowotnymi.

Przeciwwskazania do stosowania soku rokitnikowego:

  • zapalenia trzustki
  • zapalenia wątroby
  • zapalenia pęcherzyka żółciowego
  • kamica żółciowa
  • kamica nerkowa

Stosowanie zbyt dużej ilości soku z rokitnika również nie jest zdrowe dla organizmu. Ze względu na jego znaczną kwasowość może on wywołać nadkwasotę oraz zgagę.

Przepis

Sok można przygotować na dwa sposoby – z cukrem oraz bez cukru. Do jego samodzielnego przygotowania konieczne będzie zebranie owoców po pierwszych przymrozkach – wtedy są najsmaczniejsze.

Sok rokitnikowy z cukrem:

1 kilogram owoców zasypać 1 kilogramem cukru, a następnie odstawić na 12 godzin, by owoce puściły soki. Następnie gotować w garnku na małym ogniu przez około 30 minut. Odstawić do przestudzenia, odcedzić i przelać do butelek.

Sok z rokitnika bez cukru:

Do jego przygotowania najlepiej zastosować wyciskarkę wolnoobrotową, która wyciśnie soki bez konieczności dodawania do nich cukru i gotowania. Tak przygotowany sok z rokitnika jest cenniejszy i zawiera więcej składników aktywnych.

Po przygotowaniu sok można przechowywać w lodówce do 7 dni. Aby można było korzystać z niego na dłużej, warto poddać go pasteryzacji.

Cena

Sok rokitnikowy jest dość drogi, jednak ze względu na jego liczne substancje aktywne warto pomyśleć o jego zakupie, by zadbać o swoje zdrowie. Za 1-litrowe opakowanie soku z owoców rokitnika należy zapłacić około 35-38 złotych.

Opinie

Naturalny sok z rokitnika ma wielu fanów. Często wybierają go osoby, które chcą naturalnie dbać o swoje zdrowie na bazie wyjątkowej mocy roślin.

Opinie o soku z rokitnika potwierdzają, że jest on skuteczny w poprawie zdrowia. Polecany jest zwłaszcza w celu wsparcia działania układu krążeniowego oraz po to, by podnieść odporność organizmu. Warto zatem pomyśleć o włączeniu go do swojego menu!


Polecane wpisy

  • olej z rokitnika
    Olej rokitnikowy - właściwości, dawkowanie i opinie
  • sok z żurawiny
    Sok z żurawiny - właściwości, dawkowanie i przepis
  • sok z pigwy
    Sok z pigwy - właściwości, przeciwwskazania i przepisy
  • przywrotnik pospolity
    Przywrotnik pospolity - właściwości, działanie i zastosowanie
  • rukola
    Rokietta siewna - właściwości, uprawa i przepisy
  • sok z aloesu
    Sok z aloesu - właściwości, przeciwwskazania i przepis

Poprzedni wpis Sok z żurawiny – właściwości, dawkowanie i przepis
Następny wpisMiód na refluks żołądka i zgagę

Napisz komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie wpisy

  • Por – właściwości, uprawa i przepisy
  • Herbata matcha – właściwości, przeciwwskazania i cena
  • Herbata biała – właściwości, przeciwwskazania i parzenie
  • Miód na refluks żołądka i zgagę
  • Sok z rokitnika – właściwości, dawkowanie i przeciwwskazania
  • Sok z żurawiny – właściwości, dawkowanie i przepis
  • Sok z kiszonej kapusty – właściwości i przeciwwskazania
  • Sok z granatu – właściwości, przeciwwskazania i opinie
  • Sok z pigwy – właściwości, przeciwwskazania i przepisy
  • Sok z aloesu – właściwości, przeciwwskazania i przepis

Kategorie

  • Antyoksydanty
  • Diety
  • Herbaty
  • Miody
  • Oleje roślinne
  • Soki
  • Witaminy i mikroelementy
  • Zdrowe żywienie
  • Zdrowie
  • Zioła

Antyoksydanty

  • Imbir
  • Kurkuma
  • Kwercetyna
  • Luteina
  • Melatonina

Diety

  • Dieta Dąbrowskiej
  • Dieta ketogeniczna
  • Dieta kopenhaska
  • Dieta lekkostrawna
  • Dieta pudełkowa

Herbaty

  • Herbata rooibos
  • Yerba mate
  • Zielona herbata

Oleje jadalne

  • Olej kokosowy
  • Olej lniany
  • Olej z czarnuszki
  • Olej z wiesiołka
  • Oliwa z oliwek

Soki

  • Sok z aronii
  • Sok z brzozy
  • Sok z buraków
  • Sok z czarnego bzu
  • Sok z selera naciowego

Witaminy i mikroelementy

  • Cynk
  • Kwas foliowy
  • Witamina B12
  • Witamina C
  • Witamina D3

Zdrowa żywność

  • Erytrol
  • Jarmuż
  • Siemię lniane
  • Spirulina
  • Tapioka

Zioła

  • Aloes
  • Ashwagandha
  • Głóg
  • Hibiskus
  • Lukrecja

  • Zmień preferencje Cookies
  • Copyrights © TTbuczak.eu. Projekt i realizacja Grupa Autograf

Witryna prosi o zgodę na wykorzystanie Twoich danych

Twoje dane osobowe będą przetwarzane, a informacje z Twojego urządzenia (pliki cookie, unikalne identyfikatory itp.) mogą być wyświetlane i zapisywane przez dostawców spełniających wymogi TFC oraz partnerów reklamowych lub im udostępniane. Mogą też być wykorzystywane przez tę witrynę lub aplikację.

Niektórzy dostawcy mogą przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie uzasadnionego interesu. Możesz się na to nie zgodzić, zmieniając opcje poniżej. Link umożliwiający zarządzanie zgodą lub jej wycofanie w ramach ustawień dotyczących prywatności i plików cookie znajdziesz u dołu tej strony.

Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.

Preferencje Cookies

Możesz wybrać, w jaki sposób mają być wykorzystywane Twoje dane osobowe. Dostawcy proszą o zgodę na: