• O blogu
  • Kontakt
Zdrowie i uroda
  • Antyoksydanty
  • Diety
  • Herbaty
  • Miody
  • Oleje roślinne
  • Soki
  • Witaminy i mikroelementy
  • Zdrowe żywienie
  • Zdrowie
  • Zioła
Diety  /  30 marca 2021

Dieta lekkostrawna – produkty, jadłospis i przepisy

Dieta lekkostrawna – produkty, jadłospis i przepisy

Dieta lekkostrawna wydaje się być idealnym wyborem dla osób mających problemy trawienne. Każdego dnia spożywamy wiele produktów, które spowalniają metabolizm, wywołują wzdęcia, gazy, nudności, a nawet biegunki. Dieta lekkostrawna może okazać się skutecznym sposobem na to, aby wyeliminować uporczywe dolegliwości. Ponadto jest ona polecana po operacjach, zabiegach i przebytych chorobach (szczególnie związanych z układem pokarmowym). Ułożenie jadłospisu nie stanowi dużego wyzwania, a więc każdy powinien poradzić sobie z tym zadaniem.

Co jeść?

Dieta lekkostrawna jest uboga w dania smażone oraz tłuste, które stanowią duże obciążenie dla układu trawiennego. Oczywiście musi ona dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, gdyż są one niezbędne do normalnego funkcjonowania. Wiadomym jest, że dieta lekkostrawna musi być jednocześnie sycąca. Nie trzeba więc obawiać się spadku energii oraz sił witalnych potrzebnych do działania. Wręcz przeciwnie – właściwie przygotowany jadłospis sprawi, że już po kilku dniach będziemy czuć się lekko, a nasze samopoczucie poprawi się. Głównym celem jest to, aby wyeliminować nieprzyjemne dolegliwości trawienne, które wielu osobom zakłócają życie.

Dieta lekkostrawna jest polecana nie tylko tych, którzy cierpią na choroby ze strony układu pokarmowego, czy też wrzody żołądka. Wyeliminowanie ciężkostrawnych potraw jest polecane również po zatruciach, czy też operacjach. To również doskonała propozycja dla seniorów, których metabolizm zwykle ulega drastycznemu spowolnieniu. Dieta lekkostrawna może zostać bez większych trudności dopasowana do konkretnego przypadku, a także upodobań kulinarnych. Rekomendowane są tutaj takie produkty, jak m.in.:

  • chude mięso
  • drobne makarony
  • produkty mleczne z niską zawartością tłuszczu
  • biały ryż
  • pieczywo pszenne
  • niektóre warzywa i owoce

Jak już wspomniano, dieta lekkostrawna wymaga ograniczenia smażenia. Obróbka termiczna to przede wszystkim duszenie, gotowanie na parze, duszenie w folii, pieczenie, grillowanie beztłuszczowe.

Czego unikać?

Dieta lekkostrawna nie może obciążać układu pokarmowego. Jednocześnie musi ona w stu procentach pokrywać zapotrzebowanie kaloryczne oraz na składniki odżywcze. Oczywiście ogromne znacznie ma optymalne nawodnienie organizmu. Właśnie dlatego zaleca się wypijanie około 2,5 l niegazowanej wody dziennie. Dieta lekkostrawna wymaga także systematyczności w spożywaniu posiłków. Istotne jest to, aby każdego dnia jeść o zbliżonych godzinach. Zaleca się pięć posiłków dziennie spożywanych mniej więcej co 3-4 godziny. Jeśli interesuje Cię dieta lekkostrawna, to pamiętaj o tym, aby wykluczyć ze swojego codziennego menu m.in.:

  • owoce zawierające pestki (m.in. truskawki, maliny)
  • owoce suszone
  • owoce surowe (ze skórką)
  • smażone warzywa
  • warzywa ze skórką
  • fasola, groch, ciecierzyca
  • smażone kotlety w panierce
  • jajka gotowane na twardo
  • wędzone i smażone sery
  • tłuste mięsa
  • wędzone mięsa i ryby
  • ostre przyprawy
  • pieczywo razowe, graham
  • nabiał z dużą zawartością tłuszczu

Jadłospis

Dieta lekkostrawna powinna zostać dopasowana do osobistych preferencji. Menu każdego dnia może wyglądać zupełnie inaczej. Poniżej umieszczono przykładowe potrawy, które można ze sobą dowolnie komponować.

Śniadanie:

kanapki z chleba pszennego z chudą wędliną/ sałatka z pomidorem bez skóry/ dwa jajka gotowane na miękko/ płatki ryżowe gotowane na mleku z dodatkiem borówek/ jajecznica smażona na beztłuszczowej patelni/ zupa mleczna z zacierkami/ omlet z dwóch jajek smażony na beztłuszczowej patelni lub klarowanym maśle/ młoda fasolka szparagowa (ugotowana)

Drugie śniadanie:

pieczone jabłka/ twaróg z miodem i jogurtem naturalnym/ gruszka bez skórki/ kilka biszkoptów/ kasza manna z sokiem malinowym/ jogurt naturalny/ brzoskwinie bez skórki

Obiad:

pstrąg gotowany na parze/ gulasz wołowy z kasza jaglaną/ indyk z cukinią/ zupa krem w pieczonych warzyw i pulpecików/ kotlety marchewkowe z kaszą kuskus/ pulpety w sosie pomidorowym

Podwieczorek:

nektarynki bez skórki/ szklanka maślanki/ gotowana fasolka szparagowa polana masłem/ sok warzywny/ sucharki z mlekiem/ koktajl bananowy

Kolacja:

zupa krem z cukinii/ duszone piersi kurczaka z kaszą jaglaną/ komosa ryżowa z olejem kokosowym, cukinią i pomidorami/ szpinak duszony gotowany na wodzie z jajkiem/ krem dyniowy z mlekiem kokosowym/ puree z mocno rozgotowanego brokułu

Dieta lekkostrawna po przebytej operacji musi być zgodna z zaleceniami lekarza. Powyższe menu sprawdzi się również w okresie rekonwalescencji.

Przepisy

Dieta lekkostrawna wcale nie musi być nudna! Wiele osób nie ma pomysłu na to, jaki posiłki przyrządzić, aby były one smaczne, a jednocześnie zdrowe. Oczywiście dieta lekkostrawna wymaga trzymania się kilku zasad. Pomiędzy posiłkami nie należy spożywać przekąsek. Z wiadomym względów należy unikać słodyczy i słonych specjałów. Dieta lekkostrawna to przede wszystkim posiłki o niewielkiej objętości. Muszą one jednak posiadać odpowiednią kaloryczność, gdyż w innym przypadku dojdzie do niekontrolowanego spadku wagi. Dieta lekkostrawna ułożona przez dietetyka będzie maksymalnie dopasowana do zapotrzebowania naszego organizmu. Potrzebujesz sprawdzonych przepisów? Zapoznaj się z poniższymi inspiracjami.

Mintaj pieczony w folii

Składniki:

  • mintaj
  • cebula
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz
  • kalafior lub brokuł

Przygotowanie:

  1. Umytą rybę przyprawiamy oraz skraplamy sokiem z cytryny. Wykładamy ją na folię aluminiową, a następnie okładamy cebulą.
  2. Zawijamy mintaja w folię i umieszczamy w piekarniku. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20-30 minut.
  3. Gotową rybę posypujemy pietruszką i koperkiem.
  4. Podajemy z kalafiorem lub brokułem ugotowanym al dente.

Łosoś na parze

Składniki:

  • łosoś
  • brokuł
  • kalafior
  • marchew
  • koper
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Rybę płuczemy, a następnie nacieramy przyprawami i sokiem z cytryny.
  2. Przygotowanego łososia układamy w misie parowaru lub w garnku. Dodajemy pokrojoną marchew, kawałki brokuła oraz kalafiora.
  3. Całość gotujemy na parzę przez około 25-30 minut.

Polecane wpisy

  • Bowls of gluten free flour (chick peas, rice, buckwheat, amaranth seeds, almond)
    Czym jest gluten i jakie korzyści wynikają ze stosowania diety bezglutenowej?
  • żywność-dla-diabetyków
    Żywność dla diabetyków - najważniejsze informacje
  • dieta pudełkowa
    Dieta pudełkowa - przepisy, cena i opinie
  • dieta ketogeniczna
    Dieta ketogeniczna - jadłospis, efekty i przepisy
  • ywność-wegetariańska-e1519899868135
    Dieta wegetariańska – moda, czy sposób na zdrowie?
  • kwasy omega 3
    Kwasy Omega 3 - właściwości, działanie i źródła

Poprzedni wpis Dieta pudełkowa – przepisy, cena i opinie
Następny wpisPyłek pszczeli – właściwości, zastosowanie i cena

Napisz komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie wpisy

  • Por – właściwości, uprawa i przepisy
  • Herbata matcha – właściwości, przeciwwskazania i cena
  • Herbata biała – właściwości, przeciwwskazania i parzenie
  • Miód na refluks żołądka i zgagę
  • Sok z rokitnika – właściwości, dawkowanie i przeciwwskazania
  • Sok z żurawiny – właściwości, dawkowanie i przepis
  • Sok z kiszonej kapusty – właściwości i przeciwwskazania
  • Sok z granatu – właściwości, przeciwwskazania i opinie
  • Sok z pigwy – właściwości, przeciwwskazania i przepisy
  • Sok z aloesu – właściwości, przeciwwskazania i przepis

Kategorie

  • Antyoksydanty
  • Diety
  • Herbaty
  • Miody
  • Oleje roślinne
  • Soki
  • Witaminy i mikroelementy
  • Zdrowe żywienie
  • Zdrowie
  • Zioła

Antyoksydanty

  • Imbir
  • Kurkuma
  • Kwercetyna
  • Luteina
  • Melatonina

Diety

  • Dieta Dąbrowskiej
  • Dieta ketogeniczna
  • Dieta kopenhaska
  • Dieta lekkostrawna
  • Dieta pudełkowa

Herbaty

  • Herbata rooibos
  • Yerba mate
  • Zielona herbata

Oleje jadalne

  • Olej kokosowy
  • Olej lniany
  • Olej z czarnuszki
  • Olej z wiesiołka
  • Oliwa z oliwek

Soki

  • Sok z aronii
  • Sok z brzozy
  • Sok z buraków
  • Sok z czarnego bzu
  • Sok z selera naciowego

Witaminy i mikroelementy

  • Cynk
  • Kwas foliowy
  • Witamina B12
  • Witamina C
  • Witamina D3

Zdrowa żywność

  • Erytrol
  • Jarmuż
  • Siemię lniane
  • Spirulina
  • Tapioka

Zioła

  • Aloes
  • Ashwagandha
  • Głóg
  • Hibiskus
  • Lukrecja

  • Zmień preferencje Cookies
  • Copyrights © TTbuczak.eu. Projekt i realizacja Grupa Autograf

Witryna prosi o zgodę na wykorzystanie Twoich danych

Twoje dane osobowe będą przetwarzane, a informacje z Twojego urządzenia (pliki cookie, unikalne identyfikatory itp.) mogą być wyświetlane i zapisywane przez dostawców spełniających wymogi TFC oraz partnerów reklamowych lub im udostępniane. Mogą też być wykorzystywane przez tę witrynę lub aplikację.

Niektórzy dostawcy mogą przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie uzasadnionego interesu. Możesz się na to nie zgodzić, zmieniając opcje poniżej. Link umożliwiający zarządzanie zgodą lub jej wycofanie w ramach ustawień dotyczących prywatności i plików cookie znajdziesz u dołu tej strony.

Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.

Preferencje Cookies

Możesz wybrać, w jaki sposób mają być wykorzystywane Twoje dane osobowe. Dostawcy proszą o zgodę na: